{"id":312,"date":"2024-11-16T08:00:23","date_gmt":"2024-11-16T07:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.modellbau-yodi.de\/ivg\/?p=312"},"modified":"2024-11-16T09:45:59","modified_gmt":"2024-11-16T08:45:59","slug":"honigverfaelschung-in-supermaerkten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.modellbau-yodi.de\/ivg\/2024\/11\/16\/honigverfaelschung-in-supermaerkten\/","title":{"rendered":"Honigverf\u00e4lschung in Superm\u00e4rkten"},"content":{"rendered":"

Der Deutsche Berufs- und Erwerbsimkerbund und der Europ\u00e4ische Berufsimkerbund haben Honige in Superm\u00e4rkten gekauft und in Labore schickt um sie zu Testen. Das Labor in Estland ist ein hervorragend ausger\u00fcstetes medizinisches Labor das in der S\u00e4uglings Fr\u00fcherkennung t\u00e4tig ist. Un eine genaue pr\u00e4zise DNA Analyse erstellen zu k\u00f6nnen wurde eine neue Datenbank mit authentische Honige von Imkern erstellt. Somit konnte mit einer DNA Analyse nachgewiesen werden das 80 % der Proben gef\u00e4lscht sind. Mit der DNA Analyse kann nachgewiesen werden welche Stoffe im Honig Vorhanden sind. Ja sogar ob ein Fuchs am Bienenstock lang gestreift ist. Die Honige werden mit verschiedenen Sirupe gestreckt, wie verdeckte Eink\u00e4ufe mit versteckter Kamera belegen werden diese Sirupe frei und skrupellos verkauft. Sogar auf einzelne L\u00e4nder abgestimmt um die herk\u00f6mmlichen Tests zu bestehen. Es wurde auch in den Tests festgestellt das die Sirupe den Rafinadeprozess \u00fcbersprungen haben, dieses kann gesundheitssch\u00e4dlich f\u00fcr den Verbraucher sein. Der LEH ( Lebensmitteleinzelhandel ) in Deutschland wurde mehrmals informiert aber es kam keine Reaktion. Ja es wurden sogar die Preise noch weiter gesenkt um den Mist schnell loszuwerden.<\/p>\n

Ist der Profit wichtiger als die Ehrlichkeit den Kunden gegen\u00fcber oder gar die Gesundheit ?<\/strong><\/em><\/p>\n

Die ganze Aktion wurde von Fernsehteams begleitet um schummeln auszuschlie\u00dfen. Eine erste Dokumentation auf ARTE wurde schon gesendet, weitere folgen.<\/p>\n

Mediatek : ARTE Dokumentation<\/a><\/p>\n

Youtube : Bernhart Heuver vom Berufsimkerbund<\/a><\/p>\n

Im n\u00e4chsten Schritt werden nun Namen vom Berufsimkerbund ver\u00f6ffentlicht was bestimmt nicht im Sinne des Einzelhandels ist.\u00a0 \u00a0 Laut deutscher Honigverordnung darf dem Honig nichts hinzugef\u00fcgt werden oder entzogen werden. Daran halten sich alle Imker. Es ist sogar vorgeschrieben was auf dem Honigetiket zu stehen hat. Das ist zum Beispiel die Adresse des Imkers.\u00a0 Wenn auf dem Etikett drauf steht Honig aus … Verschiedene L\u00e4nder kann davon ausgegangen werden das der Honig nicht von einen Imker sondern von einen Abf\u00fcller der seinen Honig von verschiedenen Quellen,\u00a0 auch Imker bezieht. \"\"<\/a>Schlimm\u00a0 ist es wenn dort\u00a0 steht\u00a0 aus EU und nicht EU L\u00e4ndern. Dann ist die Herkunft nicht eindeutig zu bestimmen. Auch der Preis kann\u00a0 Aufschluss \u00fcber die Qualit\u00e4t des Honigs geben. Ein Imker, inbesondere Berufsimker habe immense Ausgaben die mit den Verkauf Ihres Honigs gedeckt werden m\u00fcssen. Das sind zum Beispiel<\/p>\n